Tomates con queso de cabra

¿Qué me hace falta? 600 g de tomate; 300 g de queso de cabra tierno; Orégano y una pizca de sal

¿Cómo se hace? En una fuente de pyrex, que habremos engrasado con aceite, vamos a colocar los tomates, bien lavados y cortados en rodajas, bien gruesas. Se va a cortar el queso de cabra en rodajas y se van a disponer las ruedas de tomate. Después, se espolvorea todo con orégano y un poco de sal. Se va a cocer en el horno, durante unos cinco minutos. Se va a dejar reposar durante un minuto y lo vamos a servir en la mesa.

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