Macedonia para el invierno: Macedonia de piña y cítricos con salsa de frutos rojos

Ingredientes:

75 gr de fresas
200 gr de frutos rojos

un kiwi

dos naranjas

16 rodajas de piña en su jugo

dos cucharadas de sacarina

Cómo se hace:

Colocamos en cada plato tres rodajas de piña, de manera que vayan a formar un torre. A continuación, pelamos las naranjas y separamos cada uno de los gajos. Calentamos los frutos rojos, con un poco de agua con sacarina. Cuando dicha mezcla está lo suficientemente caliente, lo pasamos por la batidora. Colocamos el kiwi y las fresas y le añadimos, por encima, la salsa de los frutos rojos, que habíamos preparado, con anterioridad.

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