Arroz negro

Es una receta de la gastronomía china que es bastante económica y no es muy difícil de hacer.

¿Qué vamos a necesitar para 2 personas?

3 tazas de arroz cocinado 

2 tazas de hongos secos 

1 172 tazas de pimiento verde 

2 tazas de cebolla perla 

2 cucharadas de salsa china 

1 cucharadita de aceite 

3 cucharadas de mantequilla 

1 cubito de carne

¿Cómo se hace? Vamos a cocinar el arroz, colocando los hongos secos en una olla, durante 5 minutos, para que escurran y los picaremos. Cortamos la cebolla en cuadritos. Picamos el pimiento. En una sartén, vamos a calentar el aceite, ponemos el cubito de care para que se desmenuce y refriamos la cebolla, durante 3 minutos. Agregamos el arroz y la salsa china, para que se vuelva más oscuro. Incorporamos el pimiento y los hongos, bien picaditos. Comprobamos la sartén y, al final, vamos a agregar la mantequilla.

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