¿Qué
vamos a necesitar?4
rebanadas de pan, 4 rodajas de tomate, 4 filetes de bonito de 25 grs,
1 huevo cocido y en rodajas, sal y aceite de oliva.
¿Cómo
se hace? Vamos a sazonar el bonito y lo braseamos en una sartén,
donde vamos a verter un poco de aceite, de forma que quede jugoso.
Vamos a tostar el pan y colocamos una rodaja de tomare sobre cada una
de las rebanadas, lo sazonamos, ponemos encima un poco de huevo
cocido y, para terminar, el bonito. Lo podemos servir, tanto frío,
como caliente.
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