Este plato es ideal para hacer un plato para picar, que sea bajo en calorías. Es muy fácil de hacer y se recomienda para las personas que siguen una dieta vegetariana. Además, es económico.
¿Qué vamos a necesitar para seis personas?
2 zanahorias
15 rábanos
200 g de tomates cherry
1/2 coliflor
1 ramillete de cebolleta
500 g de queso blanco
sal y pimienta
¿Cómo se hace? En un recipiente vamos a verte el queso fresco. Después, vamos a añadir la cebolleta cortada con la ayuda de unas tijeras. Sazonamos con pimienta y sal. Lo dejamos reposar durante una hora en la nevera. Pelamos las zanahorias y las cortamos en cuadritos. A continuación, lavamos y cortamos en trocitos, tanto los rábanos, la coliflor y los tomates. Después, lo servimos durante el aperitivo: las verduras se mojan en la salsa.
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