¿Qué
necesitamos?220
grs de harina integral; 1 pizca de sal marina; 170 grs de queso
fresco rallado; 3 cds de levadura en polvo;170 grs de manteca y 140 cc
de leche.
¿Cómo
se hace? Vamos a tamizar la harina, la levadura y la sal, todo junto.
Batiremos la manteca y el queso. Añadimos, después, los
ingredientes secos y los vamos a mezclar bien, eso sí, añadiendo,
poco a poco, la leche hasta que la pasta vaya a quedar firme, pero no
muy seca. Hay que poner aceite en un molde de tamaño media y vamos a
añadir la mezcla, de manera uniforme, hornear a lo largo de 40-45
minutos, o hasta que se pueda clavar un cuchillo y este salga limpio.
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