Es una bebida, que nos dará muchos nutrientes. Es bastante económica y no muy complicada de realizar. En tan sólo cinco minutos, la tendremos hecha:
¿Qué vamos a necesitar?
- ½ pepino
- 15 rábanos (algunos más para la decoración)
- 500 g de queso blanco (tipo Fjord®)
- 6 cubitos de hielo
Para la decoración:
- 8 briznas de cebolleta
¿Cómo se hace? Vamos a pelar el pepino y lo cortaremos en dos. Vamos a retirar las pepitas y cortaremos el pepino en trozos. Lavamos 15 rábanos y lo cortamos en rodajas. Vamos a batir las verduras con el queso blanco y el hielo, hasta conseguir una mouse. Lo distribuimos en vasos y servimos los batidos, que estarán decorados con los rábanos que nos quedan y con la cebolleta picada.
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